日期：2025-09-04 12:05:18
一杯完美咖啡的诞生，是一场人与设备的精妙共舞。咖啡师指尖的韵律、对风味的精准把控固然是灵魂所在，但若缺少专业设备为品质兜底，再精湛的技艺也难以释放咖啡豆的极致风味。
当我们谈及咖啡行业的顶级赛事，World Coffee Championship（WCC）举办的世界咖啡系列赛事无疑是全球咖啡师心中的终极殿堂。每一项赛事都以严苛的标准、前沿的理念，定义着全球咖啡专业水准的天花板。无数怀揣热爱的顶级咖啡师，将登上WCC冠军舞台视为毕生追求，在这里，他们不仅比拼技艺，更传递着对咖啡文化的深度理解。
展开剩余85%而将这份世界级专业赛事引入中国、并让其生根发芽的关键力量，正是上海博华国际展览有限公司。自2003年首次将WCC国际咖啡系列赛事引入中国起，20余年间，上海博华始终以传承高标准、赋能中国咖啡业为初心，不仅完整延续了WCC赛事的专业内核，更结合中国咖啡市场的发展特性，优化赛事组织流程、升级观赛体验。
世界咖啡师大赛，是世界咖啡与活动先驱(WCC)为推广精品咖啡而设立的专业比赛，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，视为国内最高等级类竞赛。赛事由上海博华国际展览有限公司于 2003 年引入中国，参赛者需要在15分钟内向评委展示浓缩咖啡、牛奶咖啡、创意咖啡饮品，介绍自己的“咖啡理念”，过关斩将最后的胜利者将代表中国站在世界咖啡竞赛的舞台上。赛事承办至此已有二十余年已为世界舞台输送了大量优秀咖啡师人才，并向世界展示中国咖啡风采。
2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛即将拉开帷幕，在CBC的赛场上，除了咖啡师们的精彩对决引人瞩目，那些默默助推咖啡事业发展的赞助商们，同样是不可或缺的幕后英雄。
今天，我们特别揭秘赛事背后的三大赞助商 ——温豆季、捷辉电器与碧然德，看它们如何以科技之力，为咖啡师的梦想插上翅膀。
以破圈的势态打破行业习惯。
Wendougee创立于2014年，专注于为咖啡、茶饮行业提供全套设备解决方案。创始人深耕饮品设备行业多年，在新型结构设计、高精密加工及功能创新上有独到理念。带领着一支富有朝气的“追光”团队，不断进行从0到1的探索，为行业提供颠覆性产品的研发与制造。温豆季秉承“沉淀十余载、精品始出来”的初心，以破圈的势态，打破行业习惯，搭建智能化的应用平台，解决了饮品行业技术岗位“不易替代性”的难题。为全球咖啡、茶饮行业的推动与发展，注入“温豆季动力”。
· 三锅炉独立控温
Espresso、蒸汽独立加热，萃取与打奶泡同步进行，温差±0.5℃内，确保每一杯风味极致稳定。
· 饱和式冲煮头
饱和式冲煮头设计，持续加热无温度波动，避免萃取中断层，还原咖啡豆本质风味。
· 高性能恒压泵
9bar黄金压力精准输出，压力波动＜±0.2bar，轻松实现咖啡馆级油脂丰厚度。
一句话总结：「三锅炉控温+饱和冲煮+恒压泵」硬核组合，同时满足连续出杯稳定性与风味萃取极致表现，让专业咖啡师与连锁咖啡店都能实现「零失误萃取」。
捷辉电器是一家专注于生产咖啡研磨机的中国制造商，自2009年创立以来，公司一直秉承“以创新谋发展，以质量求生存”的经营理念，精心打造每一款咖啡研磨机。公司具备从设计研发、生产制造、销售服务于一体的能力，支持国内外OEM与ODM定制服务。目前主要生产的机型有商用意式磨系列、家用意式单品系列、精品系列等。
公司致力于“为中国咖啡做点事”的企业愿景，成为2023 世界咖啡杯测大赛、2022-2023世界咖啡拉花艺术大赛大赛、2024-2026世界咖啡师大赛、以及ALL STAR中国咖啡冠军表演秀指定磨豆机赞助商。
“择一事，终一生”。未来的捷辉将站在中国咖啡行业的最前沿，以初心致匠心，用力量释放激情，用品牌成就捷辉！
JX-683磨豆机采用83mm 意大利进口平刀，大大延长了机器的使用寿命。具有高效研磨和低残粉的优势，能更好地保留咖啡风味和油脂呈现。侧无极调节旋钮，拥有多档研磨粗细刻度值，轻松调节，灵活校准。触控彩色液晶屏幕，科技感十足的便捷触控，轻松选择单双杯量，可直观时间、温度、品牌等信息，同时兼备自动模式和手动模式，全方位地满足了咖啡师的不同需求。
碧然德BRITA集团是全球饮用水优化领域的企业之一，总部位于德国陶努斯坦镇，拥有超过50年的专业滤水经验。
作为2022-2023 世界咖啡杯测大赛、2022-2024 世界咖啡冲煮大赛、2024-2025 世界咖啡烘焙赛大赛、2024-2026 世界咖啡烘焙赛大赛中国区选拔赛、2025-2026 世界咖啡师大赛中国区选拔赛的官方指定水处理赞助商。
碧然德在咖啡竞赛服务过的城市包括但不限于中国的上海、杭州、深圳、成都、北京、昆明、南京、顺德，以及其他国家的米兰、墨尔本、雅典、芝加哥...服务和奉献源于我们对精品咖啡产业的热爱和向往。
2022年，WCC世界咖啡系列赛事制定了新的水质标准。
碧然德商用作为2022-2023年度世界杯测大赛与2022-2023年度世界冲煮大赛的官方滤水赞助商，在赛事中保证水质的标准和一致，为所有选手提供了平等、可靠、稳定的水质环境。这种使用碧然德净水系统调节过滤后，成为符合SCA咖啡用水标准的水，便被称为碧然德金水。
制作一杯咖啡所用的水质如何，与水中所含矿物质即离子有着直接关系。其中，阳离子有钙、镁，阴离子有碳酸氢根。这两类不同的离子，就决定了我们通常所说的水的“硬度”和“碱度”。
而硬度与碱度两者的数值，是决定水质是否符合碧然德金水标准的重要指标。
具体而言，根据原水硬度碱度适配调整的净水方案过滤后，落入符合最新SCA咖啡用水标准³的过滤水（硬度：50ppm-175 ppm；碱度：40ppm -70 ppm），成为了碧然德“金水”。
无论是精准控温的专业咖啡机、微米级研磨的磨豆机，还是优化水质的净水设备，每一个品牌都以行业领先的技术实力，为赛事品质保驾护航。
更重要的是，作为中国咖啡行业发展的主力军，这些赞助商始终与行业同频共振，通过技术创新、产品迭代、资源投入，不断推动国内咖啡设备升级、供应链完善，将中国咖啡事业的发展高度推向新的台阶——他们与咖啡师、与赛事、与上海一起，共同编织着中国咖啡行业的专业蓝图。
感谢2026CBC所有赞助商们的大力支持！
让我们一起期待2026CBC的精彩~
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